「あまみシマ博覧会」23日まで開催しています。

 

 

『あまみシマ博覧会2015夏』残すところ1週間となりました。

 

天城町の体験プログラム「レトロでかわいい型菓子作りとひき臼ぐるぐる体験」にお邪魔してきました。 天城町生活研究グループ代表の新田さんが笑顔でお出迎えしてくれました。

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 ふと、体験者を見ると、見たことある人が。。。。

 

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長野島コーディネーターです。沖永良部からのかわいいお客様を連れて体験されていました。さすが女性にやさしい長野さん。女子の興味のツボはおさえてます!

 

 

ちょうど体験が終わったところでしたので、出来上がりのみの写真です。

 

 

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こちらがなつかしの臼です。

 

 

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炒ったソラマメを準備します。

 

 

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上の穴にソラマメを入れ、横に飛び出ている木を時計回りに回していきます。少し力が必要?です。すると、臼の間からすりつぶされたソラマメの粉が下に落ちていきます。

細かく砕いたソラマメの粉とはったい粉、黒砂糖、水あめ、ぬるま湯を混ぜたものを、菓子型に詰めて固めます。型を裏返しにして、型を叩いて菓子を取り出します

 

 

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こちらが菓子型です。昔は各家庭にこの型があったようで、それぞれ模様がちがいます。家紋のようでキレイです。

 

 

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こちらが完成品です。もちもちしておいしかったです!

 

 

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天城町生活研究グループの皆様ありがとうございました。冬のシマ博もよろしくお願いいたします。

 

 

シルバーウィークの予定が決まってない方、あまみシマ博覧会を体験してみませんか?予約は下記の電話で受け付けています。

 9月23日まで開催中! 予約はコチラへ → 0997-54-2621

 

~奄美群島の魅力を五感で楽しむ~「あまみシマ博覧会」HP→ ttp://shimahaku.goontoamami.jp/

 

 

 

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